Pack Solomillo ternera especial R-3 (4 unidades)

Peso Aprox: 240 g. a 270 g. pieza

39,50 IVA incluido

Esta pieza se sitúa en la parte baja del lomo por la parte interna del animal.

El solomillo de ternera se considera la pieza estrella del animal.Proveniente de una ternera hembra se caracteriza por tener una textura en la mordida excesivamente tierna.

Este corte está realizado a 240/270 gramos y está pensado para principiantes en el mundo de la carne por su textura tan tierna y su sabor suave unido a un color rosado poco intenso.

Su grosor es superior a sus compañeros R-1 y R-2. Tiene un grosor que oscila entre los 3 y los 5 cm. Por ello, este corte se recomienda hacer en barbacoa.

 

 

** Se suministra en pack de cuatro piezas con lo que la unidad le sale a 9,87 € **

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Información adicional

Peso 0.27 kg

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Presentación & Caducidad

Envases Individuales. La carne se corta y envasa al vacío en el momento en el que se recibe su pedido.